Жители ЗАО могут посетить выставку–ярмарку «Хлеб – это здоровье» на ВДНХ
До 28 января в павильоне № 69 на ВДНХ Российская и Московская гильдии пекарей и кондитеров знакомят москвичей со своими достижениями. 16 компаний из столицы и области, выпекающие главный продукт нашего стола – хлеб, представляют горожанам образцы вкусной и полезной продукции. Основными задачами смотра - форума стали повышение уровня образования населения в вопросах здорового питания; представление товарных новинок широкому кругу специалистов и потребителей; налаживание контактов производителей и представителей ритейла, а также содействие развитию связей в области создания, изучения и продвижения функциональных продуктов питания.
– Хлеб – всему голова, это социально ориентированный продукт, выпускается он по ГОСТУ, но сегодня мы занимаемся также изготовлением специализированных изделий для диабетиков, людей с нарушениями обмена веществ, любителей экологически чистой продукции , – рассказывает директор Российской гильдии пекарей и кондитеров Евгений Литвинов, – участники данной выставки – ярмарки это известные и только начинающие свою деятельность предприятия хлебопечения, кондитерского и мукомольного производства, компании-производители и поставщики ингредиентов, лечебные учреждения, НИИ, производители продукции специального и функционального назначения, фермерские хозяйства, экозаведения общественного питания, интернет-магазины натуральных продуктов , розничные продавцы». Здоровый хлеб сегодня можно приобрести в сетевых супермаркетах и частных бутиках, у москвичей появилась возможность выбора – сотни разнообразных наименований. Так компания «Фацер», например, предложила вниманию посетителей выставки 38 различных видов своей продукции ( причем, это далеко не полный ее перечень!): хлеб пшеничный, ржаной, без клейковины, без сахара и дрожжей, цельно-зерновой, многозерновой, подовый, с семенами подсолнечника, тыквы, льна, сметанный, морковный, белый, серый , черный. Глаза разбегаются –всего и не перечислишь... И цены вполне доступные: от 35 до 65 рублей за буханку . Кстати, гости выставки могут продегустировать все образцы предлагаемой их вниманию продукции. Можно даже отведать хлеб без муки , произведенный на основе пшеничных или ржаных хлопьев и глютена, а также полакомиться березовым хлебом, в основе которого вытяжка из коры березы, обеспечивающая продукту долгое хранение , правильное воздействие на организм человека и отменный вкус. Ведь изделия на основе экстракта бересты являются природными «анаболиками», антиоксидантами и антимутагенами , позволяющими нам сохранять здоровье, молодость, красоту и энергию долгие годы.
Улыбка зимы
Выставка стала площадкой общения и бесплатных медицинских консультаций, посетителей не только учат правильно выбирать и хранить в домашних условиях хлеб, но и проверяют у всех желающих уровень сахара в крови, артериальное давление, рассчитывают индекс массы тела, проводят анкетирование на выявление факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. « Мне удалось посетить эндокринолога, терапевта, гастроэнтеролога, получить индивидуальные рекомендации по здоровому питанию, полакомиться полезным шоколадом , мармеладом и медом , а также другими лечебными деликатесами фабрики «Конфаэль», бутик которой расположен в нашем округе на Кутузовском проспекте , 33 , – делится своими впечатлениями гость выставки- ярмарки , жительница Дорогомилова Анна Мартынова, - пришла и не пожалела! Свежий хлеб и фонтан из горячего шоколада – улыбка зимы – полезный энергетик для жителей мегаполиса в это время года.