На Мичуринском проспекте, 24 открылся магазин нового формата «Рыбная мануфактура №1»
Сеть магазинов подобного профиля - небольших, уютных, предлагающих хозяйкам богатый морской ассортимент и полезные сопутствующие товары -основательно продвинулась на запад Москвы. Всего в городе семь подобных торговых точек, одна из них уже больше года успешно работает на Кастанаевской улице. Нужно отметить, что столица сегодня переживает самый настоящий рыбный бум. За время проведения фестиваля «Рыбная неделя» было продано более 300 тонн рыбы, общий спрос на отечественные продукты моря вырос более чем на 20%.
По словам заммэра Москвы Натальи Сергуниной, производители и продавцы не успевали подвозить свой товар на фестивальные прилавки.
Вообще рыбный форум показал, что столице нужен новый логистический центр для складирования и переработки российской рыбы и даров моря (он уже строится!), что данная продукция чрезвычайно востребована, ее готовы реализовывать не только крупные торговые сети и ярмарки выходного дня, но и специализированные магазины в шаговой доступности в различных районах города.
ОТ РУССКОЙ УХИ ДО ФРАНЦУЗСКОГО БУЙАБЕСА
Один из таких новых специализированных магазинов на Мичуринском проспекте лично проинспектировали заммэра Москвы Наталья Сергунина и глава столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. Руководители города и отрасли выяснили, что данное предприятие, площадь которого всего 73 кв.м, предлагает покупателю более 60 наименований продукции моря, из которых 45 - отечественные.
«Налим, стерлядь, муксун, камбала, треска, осетр, карп, корюшка - рыба с Дальнего Востока, Русского Севера и Юга - наш российский товар, причем, высочайшего качества, охлажденный, свежий, без лишней влаги. Есть и морепродукты - гребешок, мясо мидий, креветка, тушки кальмара, - представляет продукцию «Рыбной мануфактуры» председатель совета директоров ГК АГАМА Юрий Алашеев. - Весь фокус в том, что в нашем магазине хозяйка может купить абсолютно все для изысканного французского буйабеса и настоящей русской ухи: от рыбы до овощей, приправ и соусов. Заметим, что подобное товарное соседство оправдано и санитарных норм не нарушает.
ЧИТАЕМ И ЕДИМ
Здесь же можно приобрести уже готовые полуфабрикаты или закуски - палтус горячего и холодного копчения, пряную сельдь, красную икру, улитки из специально приготовленной форели, консервы из тунца, горбуши, трески и кильки. Для любителей заграничных сибаса и дорады -готовые стейки, которые остается только выложить на горячую решетку мангала. Есть здесь и привозные деликатесы, но их не так много. Главная цель расширения подобной торговой сети - популяризация отечественной рыбы.
Владельцы «Рыбной мануфактуры» конкуренции не боятся, веря в свой совершенно новый, эксклюзивный подход к реализации товара и преданность покупателя, хотя бы один раз побывавшего в их магазине. Да, продукция тут дороже, чем в «Ашане», но значительно дешевле, чем на прилавках «Азбуки вкуса». Выбор есть, а это не может не радовать жителей Раменок, у которых теперь появилась возможность разнообразить свой стол вкусной, а главное -полезной продукцией.
Но и это еще не все. В «Рыбной мануфактуре» с вами всегда поделятся новым, актуальным рецептом приготовления того или иного блюда из даров моря и даже помогут пополнить домашнюю библиотеку книгой о самых лакомых обитателях морских глубин.