Собянин выделил грант на увеличение производства салатов и других зелёных культур
Фото: pixabay.com
Сергей Собянин подписал постановление о выделении компании «РусЭко» гранта в 350 миллионов рублей для увеличения производства свежих салатов и других зеленых культур. Это владелец первого и пока единственного промагрокомплекса в пределах МКАД.
Городская вертикальная ферма «РусЭко», расположенная на Каширском шоссе в зданиях бывшей табачной фабрики «Лиггетт-Дукат», считается предприятием полного цикла, включающего посев семян, выращивание, сбор урожая, упаковку и доставку потребителям. Цикл выращивания непрерывный. Микрозелень растет до семи дней, салаты - около 30 дней. Среди продукции, производимой на городской ферме, - мелколистовые салаты (беби-лифы), пряные травы и микрозелень (молодые ростки растений возрастом несколько дней, содержащие максимальное количество питательных веществ).
«Зеленые культуры выращиваются гидропонным методом - без использования пестицидов и прочих ядохимикатов. Применяются только органические удобрения», - поясняют в мэрии.
На предприятии действует лаборатория, которая контролирует качество выпускаемой продукции и ведет разработки прогрессивных технологий производства.
Текущий объем производства составляет до 25 тонн урожая в месяц.
Выделение гранта - часть пакета мер по стабилизации экономики столицы в условиях санкций.