В минувшие выходные московские гурманы смогли оценить качество столичной кухни

В минувшие выходные московские гурманы смогли оценить качество столичной кухни - в парке Горького прошел крупнейший гастрономический фестиваль лета «О, да! Еда!».

На два дня любимый москвичами уголок города превратился в огромный ресторанный комплекс под открытым небом, где одновременно работали мобильные прилавки на колесах, фермерский рынок, площадки с самыми разными угощениями: от стейков, колбасок и разноцветных (!) блинчиков до фруктового мороженого. Гостеприимно распахнули свои двери гастрономический театр, кулинарная студия, лекторий, летний кинотеатр и даже кабинет диетолога.

Погода не смогла изменить планов ни рестораторов, ни тем более тех, кто любит сытно, вкусно и недорого поесть на воздухе, перемежая дегустацию полезных и разнообразных блюд с приятными развлечениями. И взрослые, и дети совершили самое настоящее гастрономическое путешествие, посетив 40 ресторанов, 65 кулинарных стартапов, 16 мастер-классов от самых продвинутых шеф-поваров столицы, 10 лекций от лидеров ресторанной индустрии, 14 поединков на кухне под открытым небом между любителями готовить, 18 занятий в студии «Юный локавор» и 10 знаменитых фильмов о еде, среди которых ленты японских, американских и французских кинематографистов. Тема фестиваля этого года - «Честная еда», иными словами, качественная, аппетитная, простая и доступная. Среди гостей вкусного маркета были и жители запада Москвы. Они с удовольствием пробовали различные угощения, участвовали в дискуссиях о еде, записывали самые оригинальные рецепты и просто делали запасы для дома.

- Сдал последний экзамен и решил прогуляться в парке, побаловать себя чем-нибудь вкусненьким,- рассказывает студент МГУ Даниил Тигранов. - Глаза разбегаются, так много всего вокруг - и жареные каштаны, и бургеры с чернилами каракатицы, и лимонад из экзотической маракуйи... Перекусил, можно посетить кинозал, сейчас начнется мой любимый фильм с французским комиком Луи де Фюнесом «Крылышко или ножка».

- Москвичи сегодня собрались за общим столом, чтобы отведать невероятных деликатесов, познакомиться, пообщаться поближе, узнать много нового и полезного, - убеждена жительница Тропарево-Никулино, пенсионерка Нина Яковлевна Семина. - Здесь можно приобрести прекрасные продукты, такие не во всяком магазине найдешь!

Отметим, что в борьбе за кубок «О, да! Еда!» рестораторы сразились с критиками, кулинарные группы - между собой, любители - с профессионалами индустрии. В «боях» участвовали звезды отечественной гастрономии Сергей Еременко («Честная кухня» братья Сергей (Twins) и Иван Березуцкие (PMI Bar, PMI Sky), Дмитрий Зотов («Чугунный мост»), Дмитрий Шуршаков («Мюсли»). На этом главный праздник еды не заканчивается, «кухня» переедет на Елагин остров в Санкт-Петербург уже в конце июля..